Les plumes de vol des canards subissent beaucoup d’usure et doivent être en parfait état pour le prochain parcours migratoire.

Le professeur William Shotyk met les leçons qu'il tire de la nature et de la restauration des zones humides au service de sa ferme du sud de l'Ontario.

Lorsque vous cuisinez, pensez-vous souvent au caractère durable de vos ingrédients ? Ce menu de la ferme à la table pourrait vous surprendre.